台南遠東香格里拉38樓「醉月樓」中餐廳，坐落台南高樓之巔，醉月樓以俯瞰古都的視角，演繹江浙功夫菜之精髓，讓每一場宴會都是風味與文化的交匯饗宴。圖：台南遠東香格里拉大飯店提供
為期一個月的「醉月回歸祭」，推出 吃、喝、好禮、抽獎等全面回饋，包括：每週一道全新料理限時嘗鮮價、餐前迎賓開胃飲、來店即贈限量伴手禮，以及社群互動抽獎活動。
亮點一：每週一道功夫新菜 嘗鮮價限量供應
迎賓首月，醉月樓推出「每週一道」功夫料理系列，於週一至週五午、晚餐時段，以超值優惠邀請賓客搶先品嚐主廚許忠賢的全新力作。5月1日至2日及5月5日至9日推出「鮑魚紅燒肉」，原價1,080元，嘗鮮價788元；5月12日至16日為「爛糊肉絲白菜」，原價460元，嘗鮮價188元；5月19日至23日上桌的是「石鍋香芋燒雞」，原價680元，嘗鮮價388元；5月26日至30日壓軸登場的則是「蒜子豆腐燒黃魚」，原價1,380元，嘗鮮價988元。每週限定超值嘗鮮菜色，數量有限，建議提前預訂。
台南遠東香格里拉醉月樓中餐廳主廚－許忠賢，以逾三十載爐火純青的中菜功底，揉合江浙細膩、滬派火候、粵式層次與川味韻味，將傳統中菜技藝化作當代語言，於每一道料理中訴說風土、溫度與人情的深意。圖：台南遠東香格里拉大飯店提供
「鮑魚紅燒肉」原價1,080元，嘗鮮價788元。圖：台南遠東香格里拉大飯店提供
「爛糊肉絲白菜」原價460元，嘗鮮價188元。圖：台南遠東香格里拉大飯店提供
「石鍋香芋燒雞」原價680元，嘗鮮價388元。圖：台南遠東香格里拉大飯店提供
「蒜子豆腐燒黃魚」原價1,380元，嘗鮮價988元。圖：台南遠東香格里拉大飯店提供
亮點二：餐前迎賓飲飲 四款風味調飲清爽登場
凡於活動期間來店用餐，皆可享用餐廳特製迎賓飲一杯，為整場饗宴開啟味蕾。此次推出四款風味各異的無酒精特調，每週輪替供應，包含：鳳梨桂花烏龍、荔香蘋果碧螺春、玫瑰蕎麥金萱、青檸鐵觀音。均以台灣茶為基底，融合蕎麥、青檸與當季鳳梨、荔枝等元素，風味清新、層次分明。飲品設計呼應初夏節氣，酸甜之間帶出開胃節奏，適合各年齡層賓客於用餐前輕啜，亦為本次回歸體驗增添雅緻細節與話題亮點。
凡於新菜單上市首月5月來醉月樓用餐，皆可享用特製迎賓飲一杯，每周不同風味各異的無酒精特調，輪替供應，包含：鳳梨桂花烏龍、荔香蘋果碧螺春、玫瑰蕎麥金萱、青檸鐵觀音。圖：台南遠東香格里拉大飯店提供
亮點三：來店即贈限量苔條腰果 送完為止
感謝賓客，營運首月，凡至醉月樓用餐，即可獲贈「苔條腰果」一罐。此款經典江南小點由酥脆腰果搭配蜜炒苔條製成，鹹甜交織、層次豐富，是兼具風味與質感的中式伴手好禮。數量有限，送完為止。
亮點四：社群加碼互動【猜對就有機會免費品嘗】抽主廚御膳料理《八寶葫蘆鴨》
為五月新菜單暖身，醉月樓於4月25日至5月4日推出社群活動，只要完成指定任務並正確留言，猜出本次御膳壓軸料理「八寶葫蘆鴨」，即有機會獲得四人同行免費體驗乙道的中獎資格，共抽出三組。此道名菜為清代宮廷御膳經典，寓意「福祿雙至」，主廚許忠賢以去骨全鴨填入八寶內餡，低溫封燒數小時，重現經典工法。料理湯汁飽滿、外型飽實，極具文化底蘊與味覺深度。活動詳情請見台南遠東香格里拉飯店Facebook：https://sltn.tw/fqWCy 與Instagram：https://sltn.tw/lHkvi官方專頁，邀請粉絲一起參與活動，就有機會抽中品嘗宮廷御膳料理！
御膳壓軸料理「八寶葫蘆鴨」。圖：台南遠東香格里拉大飯店提供
本次活動不僅是醉月樓全新菜單的溫暖前奏，更是對過去支持與等待的誠摯回饋。餐廳同步將於五月上架完整新菜單，主廚許忠賢以「中餐技藝的當代表述」為理念，推出多道融合江南技法與台灣食材的功夫佳餚，重新定義中餐的深度與高度。訂位專線: (06)702-8856，飯店地址：台南市東區大學路西段89號。餐廳網址：https://sltn.tw/PramO。
